Voće i povrće

Pesco - Prunus Persica


Generalitа


Prunus Persica je biljka porijeklom iz Perzije odakle potiče latinsko ime "persica", a spontano raste i u Kini. Drvo breskve je voćka skromne veličine, u stvari u svom prirodnom stanju doseže samo 4-5 m visine. Ima lisnato lišće dužine do 20 cm, cvjetovi su uglavnom ružičaste boje i cvjetaju veoma rano, što breskve čini posebno osjetljivim na proljetne mrazeve. Plodovi imaju baršunastu žuto-crvenkastu kožu, pulpa, prema sorti Prunus Persica, može biti žuta ili bijela sa crvenim žilama, što je vidljivije u blizini kamena. Vjerojatno iz mutacije pupoljaka, dobivene su biljke s glatkom, golišavom korom, nazvane nektarine ili breskve-orah, iz kojih su kasnije odabrane različite sorte s različitim karakteristikama i po veličini, boji i starosti zrenje voća. Nadalje, postoje određene selekcije breskvi, nazvane percoche ili duracine, čiji plodovi su malih dimenzija i vrlo pravilnog oblika, imaju čvrstu i čvrstu pulpu, stoga pogodni za rukovanje, koriste ih isključivo industrija proizvodnje breskve. sirup i voćne salate.

Podloge



Podočnjake najčešće koriste matičnjaci za prunus persica Nesumnjivo je iskrenost koja pokazuje odličan afinitet prema većini sorti breskve. Dobro odolijeva suši, ali se boji teških, glinastih i nepropusnih tla u kojima biljka postaje posebno podložna bolestima i brzo je ponestane. Ponekad se upotrebljava za cijepljenje breskve na divljem bademu, što daje dobre rezultate na kamenitim i valovitim tlima, gdje franak ne nalazi dobre uvjete za razvoj.

Oprašivanje



Većina sorti se samo oplodi. Među najvrednije i najrasprostranjenije sorte spada i J.H. Hale za koje se ispostavi da su sterilne, preporučljivo je povezati ga s različitim sortama kako biste dobili dobru proizvodnju breskvi. U svakom slučaju, uvijek se savjetuje da postoje dvije ili više biljaka različitih sorti koje favoriziraju oprašivanje, a samim tim i produktivnost.
Cvatnja ovih biljaka događa se u prolećnom periodu, pre nego što se razvije lišće. Cvjetovi mogu imati boju koja se kreće od ružičasto bijele do duboko ružičaste.

Kompostiranje



Izvrsni rezultati dobivaju se gnojivima na bazi dušika, fosfora i kalijuma (NPK), raspoređujući uravnotežene količine tijekom zime, dok je u vegetacijskom razdoblju, posebno u proljeće, moguće ponovno intervenirati povećanjem doze dušika. Izbjegavajte korištenje gnojiva s visokim postotkom dušika u periodima suše.

Bolesti


Među životinjskim štetočinama koji mogu napraviti više štete na drveću breskve, osim lisnih uši i kokošijaca su i moljac, koji svoja jaja polažu u mlade izdanke zbog čega ih brzo izumiru. Moć napada i plodove pulpe koje hrane larve, otvarajući šupljine dok ne dođe do jezgre. Patogen koji najviše napada stablo breskve je Bubble drvo breskve, koje se pojavljuje i na mladim mladicama i na lišću, deformirajući ih i čineći debljim, na kojima se mogu vidjeti velike žuto-crvene mrlje. Ova patologija potječe od gljivice Taphrina deformans, koja se javlja kada je stopa vlage prilično visoka. Može utjecati na cijelu biljku iako se obično pojavljuje na lišću i izdancima. Da biste izbjegli pojavu ovog problema, preporučljivo je intervenirati preventivno klijanjem tretmanima primjenom određenih proizvoda na bazi bakra. Tretman treba redovno ponavljati, čak i ako se prilikom porasta temperature gljivica spontano zamrzne. Bolesni dijelovi se moraju ukloniti. Da bi se izbjeglo širenje patologije, dobro je predvidjeti liječenje bakrom i sumporom u jesenskom periodu, kada su listovi već opali, pa ponoviti na kraju zime.

Uzgoj A rastopljen



Za formiranje vretena morat ćete posaditi sisa koja će se rezati na visini od oko 50 cm od tla. Tijekom proljeća ispuštat će se brojne grane koje moraju biti stavljene zelenom obrezivanjem, čuvajući robusnije koji su uravnoteženi za oblikovanje krošnje. U drugoj godini bočne grane moraju se rezati, pazeći da je rez napravljen neposredno iznad vanjskog pupoljka, kako bi se pogodovalo otvaranju krošnje.

Palmetta


Za formiranje palmeta potrebno je izrezati odojak na oko 70 cm od zemlje, tada će biti pažljivo, tokom vegetacije, da se okomito sačuvaju strelica za strelicu i dvije bočne grane za grane, vježbajući stanjivanje obrezivanja, uklanjanje slabih grana i one neuredne unutar lišća. Kasnije, sljedeće godine, strelica će se pojaviti i još dvije čvrste grane bit će sačuvane za stvaranje drugog kata. Preporučuje se stvaranje, za prve godine rasta, potporne strukture za fiksiranje bočnih grana biljke.

Vaza



Za formiranje lonca potrebno je posaditi odojak na godinu dana i izrezati ga na 40-50 cm od tla. Početkom druge godine najmanje 30 živahnih grana bit će skraćeno na 30-40 cm, držeći ih dalje od središta, što će zauzvrat dati ostale grane od kojih će biti sačuvane samo vanjske. I ove grane kratko skratite kako biste dodatno ojačali biljku, nakon čega će rast ostaviti slobodnim vježbanjem samo nekih tanjih obrezivanja i eliminirati neuredne grane.

Pesco - Prunus Persica: Uzgoj breskve


Uzgoj ove biljke radi skupljanja plodova odvija se samo na otvorenom terenu, što je faktor koji garantuje proizvodnju slatkih i dobro razvijenih plodova. Sadnja mladih primerka vrši se u jesen ili početkom zime. U prvoj fazi rasta preporučljivo je intervenirati s obrezivanjem koje omogućava uspostavljanje oblika biljke, a u nekim će slučajevima biti potrebno organizirati i vertikalni oslonac koji će pomoći u održavanju napretka biljke. Na osnovu podloga odabranog za proizvodnju biljke ove vrste, bit će potrebno odabrati najbolji supstrat. Snažan rast postiže se sadnjom biljke u tlo bogato organskim materijama, sa niskom kiselošću i dobrim stepenom drenaže. Drvo breskve može dobro rasti i na pjeskovitim tlima, pod uvjetom da povećate broj zalijevanja.
Ove biljke trebaju sunčano izlaganje, gdje se može postići direktnim sunčevim zrakama nekoliko sati dnevno. To je vrsta biljke koja je vrlo otporna na zimski mraz, dok kasni mrazevi mogu ugroziti cvjetanje. Treba joj dobar stupanj vlažnosti i okruženje koje nije posebno izloženo jakim vjetrovima.
Plodovi se beru u periodu od maja do septembra; plodovi nemaju veliku sposobnost da ostanu netaknuti nakon što su ubrani i trebalo bi ih pojesti u kratkom vremenu.

    Video: Potatura del pesco Prunus persica, famiglia Rosaceae #gardening #pruning - Tecniche di potatura (Oktobar 2020).